att smörkrämen mjuknar något.
Kan man frysa kakorna?
Ja. De ofyllda kakorna går utmärkt att frysa.
Lägg dem i en tät behållare med bakplåtspapper mellan lagren.
För bästa kvalitet kan de förvaras i frysen i cirka 2–3 månader.
Tina dem försiktigt innan du tillsätter fyllningen.
Kan man baka kakorna dagen innan?
Absolut.
Du kan baka kakorna en dag i förväg och förvara dem i en lufttät burk.
Fyll dem gärna närmare serveringstillfället om du vill behålla maximal sprödhet.
Vanliga frågor om spröda vaniljkakor
Varför används så mycket majsstärkelse?
Majsstärkelsen bidrar till kakornas mycket möra och smuliga konsistens.
Det är en
Comments