Det finns sallader som kräver många ingredienser och lång förberedelse, och så finns det de som blir fantastiskt goda med bara några enkla råvaror. Den här saftiga tomatsalladen med vitlök, färska örter och en smakrik dressing tillhör definitivt den senare kategorin.

Med mogna tomater, olivolja, citron, persilja och en nypa spiskummin får du en fräsch sallad med både sötma, syra och härlig kryddighet.

Hemligheten ligger i dressingen. När den blandas med tomaternas naturliga saft bildas en aromatisk sås som är så god att du gärna vill fånga upp de sista dropparna med en bit bröd.

Det bästa av allt? Salladen