Drömmer du om pommes frites som är härligt gyllene och krispiga på utsidan, men mjuka och fluffiga på insidan? Då finns det några enkla knep som kan göra stor skillnad.

Att laga perfekta pommes frites hemma handlar nämligen inte bara om att skära potatis och lägga den i het olja. Valet av potatissort, hur du skär stavarna och framför allt hur du tillagar dem påverkar slutresultatet.

Med rätt teknik kan du få krispiga pommes frites som på restaurang, direkt i ditt eget kök.

Här får du ett komplett recept och de viktigaste tipsen för att lyckas varje gång.

Hemligheten bakom