Saftig vaniljkaka med crème fraîche i långpanna – enkel och krämig kaka som smälter i munnen

du pudra den med lite florsocker.

Skär den sedan i cirka 20 fyrkantiga bitar.

Servera gärna tillsammans med kaffe, te eller färska bär.

Hemligheten bakom en perfekt mjuk vaniljkaka

Även om receptet är enkelt finns det några detaljer som kan göra stor skillnad.

Använd ingredienser med liknande temperatur

Ta gärna fram ägg och crème fraîche en liten stund innan du börjar baka.

När ingredienserna inte är iskalla blir det enklare att få en jämn smet.

Vispa ägg och socker ordentligt

En luftig äggblandning ger en bra grund för kakan.

Vispa tills blandningen blir ljus och något tjockare.

Blanda inte smeten

Comments

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Privacy Policy