för länge
När vetemjölet har tillsatts bör smeten bara blandas tills den är jämn.
För mycket bearbetning kan utveckla gluten och göra kakan segare.
Använd rätt formstorlek
En långpanna på cirka 30 × 40 cm ger en lagom tjock kaka.
Om du använder en mindre form blir kakan högre och kan behöva längre tid i ugnen.
Övergrädda inte
En av de vanligaste orsakerna till torra kakor är för lång gräddningstid.
Kontrollera därför kakan mot slutet och ta ut den när den precis är genomgräddad.
Vad gör vaniljpuddingpulvret i kakan?
Vaniljpuddingpulver är en viktig ingrediens i det här receptet.
Det innehåller vanligtvis
Comments