en slät och ganska tjock glasyr.
Om glasyren är för tjock kan du tillsätta några droppar mjölk.
Ringla glasyren över den helt avsvalnade kakan.
Låt stelna innan du skär upp den.
Hemligheten bakom en riktigt saftig citronkaka
Använd rumstempererat smör
Rumstempererat smör är lättare att vispa luftigt tillsammans med socker.
Det hjälper kakan att få en mjuk och jämn konsistens.
Välj färska citroner
Färskpressad citronsaft ger en frisk och naturlig smak.
Det finrivna citronskalet bidrar med extra citrusarom.
Riv bara den gula delen av skalet eftersom den vita delen kan smaka bittert.
Låt citronkrämen svalna
Om citronkrämen är för varm
Comments