En mjuk och saftig citronkaka med krämig citronfyllning, ett generöst lager kaneldoftande smuldeg och en söt glasyr är en fantastisk kombination för alla som älskar hembakat.

Den här kakan förenar flera härliga smaker och konsistenser. Den friska citronkrämen ger en behaglig syrlighet, den luftiga sockerkakan bidrar med mjukhet och det gyllene smultäcket ger en lätt knaprig kontrast.

Receptet är inspirerat av den klassiska amerikanska Lemon Crumb Coffee Cake, där en mjuk kaka kombineras med smuldeg och en söt fyllning.

Det är ett perfekt bakverk till eftermiddagsfikat, familjekalaset eller när du vill bjuda på något extra gott till kaffet.

Varför du