förgräddade kakbotten.
Fördela smeten jämnt med hjälp av en slickepott.
Om du ser små luftbubblor på ytan kan du knacka formen lätt mot arbetsbänken.
Steg 8: Tillsätt smultäcket
Ta fram den sparade smuldegen från kylskåpet.
Smula den försiktigt över citronfyllningen.
Fördela smulorna jämnt men lämna gärna små öppningar så att den gula citronkrämen kan synas mellan dem.
Steg 9: Grädda citronkakan
Ställ tillbaka formen i ugnen.
Grädda i cirka 25–30 minuter på 165 °C, eller tills fyllningen har stelnat längs kanterna och mitten bara dallrar lätt.
Smultäcket ska vara ljust gyllene.
Om toppen börjar få för mycket färg kan du
Comments