den krämiga tomatsåsen
Häll i de krossade tomaterna och grädden.
Rör om ordentligt så att alla ingredienser blandas.
Sänk värmen och låt såsen sjuda försiktigt i 5–7 minuter.
Under tiden utvecklas smakerna och såsen får en fylligare konsistens.
Smaka av och justera kryddningen om det behövs.
6. Blanda pasta och sås
Lägg den kokta pastan direkt i stekpannan.
Rör försiktigt så att pastan täcks av den krämiga såsen.
Om såsen känns för tjock tillsätter du lite av det sparade pastavattnet i taget tills konsistensen blir lagom.
Strö över parmesanosten och blanda igen.
7. Servera direkt
Fördela pastan på tallrikar och
Comments