3. Överfyll inte kastrullen eller airfryern
För mycket potatis på en gång gör det svårare att få jämn tillagning.
4. Salta vid rätt tillfälle
Salta gärna direkt efter friteringen när potatisen fortfarande är varm.
Då fastnar saltet bättre på ytan.
5. Servera pommes fritesen direkt
Pommes frites är som allra bäst när de är nygjorda.
Om de får stå länge kan ånga göra ytan mjukare.
Vad passar att servera till hemmagjorda pommes frites?
Krispiga pommes frites passar till många olika maträtter.
Du kan servera dem tillsammans med:
- Hemlagade hamburgare
- Grillad kyckling
- Ugnsbakad fisk
- Vegetariska biffar
- Vitlöksdipp
- Ketchup eller yoghurtsås
En
Comments