finhackad mörk choklad mellan frukten och krämen.
Det ger en härlig kontrast mellan mjuk fyllning och små chokladbitar.
Vanliga misstag när du bakar mandarintårta
Sockerkaksbottnen blir kompakt
Det kan bero på att ägg och socker inte har vispats tillräckligt länge eller att mjölet har rörts ner för kraftigt.
Vispa äggblandningen ordentligt och vänd försiktigt ner de torra ingredienserna.
Fyllningen blir för lös
Det kan bero på för mycket vätska från mandarinerna eller att grädden inte har vispats tillräckligt.
Använd väl avrunna mandariner och vispa grädden tills den håller mjuka, stabila toppar.
Tårtan blir för söt
Chokladöverdragna skumtoppar innehåller redan mycket
Comments