Därför behövs vanligtvis bara en liten mängd olivolja.
För lång vilotid
Om tomatskivorna ligger för länge i salt kan konsistensen bli mjuk och vattnig.
För bästa resultat är det klokt att servera salladen relativt snart efter tillagningen.
Kan man förbereda tomaterna i förväg?
Ja, men det är bäst att vänta med saltet tills strax före servering.
Du kan skölja och skära tomaterna i förväg och förvara dem i en täckt behållare i kylskåpet.
Tillsätt sedan salt, peppar och olivolja ungefär 10–15 minuter innan maten ska serveras.
Färdigkryddade tomater är godast samma dag.
Eventuella rester bör kylas snabbt och förvaras i
Comments