en lufttät behållare i kylskåpet. Konsistensen kan bli mjukare efter förvaring.
Vanliga frågor om tomater med salt och peppar
Varför ska man salta tomater?
Salt förstärker smaken och hjälper tomaterna att släppa lite av sin naturliga vätska, vilket skapar en enkel dressing.
Vilken sorts tomater passar bäst?
Mogna kvisttomater, bifftomater och andra smakrika sorter fungerar utmärkt. Även körsbärstomater kan användas om de delas på mitten.
Kan man använda rapsolja i stället för olivolja?
Ja. En mild rapsolja fungerar bra, men ger en annan smak än olivolja.
Måste man tillsätta vitlök?
Nej. Vitlök är helt valfritt. Tomater, salt, peppar och olivolja
Comments