som ett tunt lager runt kakorna.
När sockret värms upp i ugnen bidrar det till en lätt karamelliserad yta.
4. Dela degen i fyra delar
Ta ut degen och dela den i fyra lika stora portioner.
Låt tre delar ligga kallt medan du arbetar med den första.
Dela också hasselnötsblandningen i fyra ungefär lika stora delar.
På så sätt får varje degportion samma mängd nötter och socker.
5. Kavla ut degen på hasselnötsblandningen
Strö ut större delen av en portion hasselnötsblandning på arbetsbänken.
Lägg en degbit ovanpå och kavla försiktigt ut den till en rund platta, cirka 26 cm i
Comments