Smultäcket sjunker ner
Om smuldegen är för varm kan den sjunka ner i kaksmeten.
Förvara den därför kall tills den ska användas.
Kakan blir torr
För lång gräddning eller för mycket mjöl kan ge en torrare kaka.
Väg gärna ingredienserna för bästa resultat.
Glasyren försvinner in i kakan
Om du häller glasyren över en varm kaka kan den smälta och absorberas.
Vänta tills kakan är helt avsvalnad.
Vad passar att servera till citronkakan?
Citronkakan är god precis som den är, men den kan också serveras med olika tillbehör.
Lättvispad grädde: Ger en mild kontrast till citronens syra.
Vaniljglass: Passar särskilt
Comments