du polska kålrullar steg för steg
Steg 1: Förbered kålbladen
Börja med att ta bort de yttersta bladen om de är skadade.
Skär försiktigt bort den hårda stocken från vitkålshuvudet.
Koka upp en stor kastrull med lättsaltat vatten.
Lägg ner kålhuvudet och låt det sjuda i några minuter tills de yttersta bladen börjar mjukna.
Lossa bladen försiktigt med hjälp av en kökstång.
Lägg dem på en tallrik och låt svalna.
Fortsätt tills du har cirka 12–14 stora och hela kålblad.
Om mittnerven är mycket tjock kan du skära bort en del av den så att bladen blir lättare att rulla.
Comments