Krämig vitlökspasta på 10 minuter – enkelt recept med smör och parmesan

Tillsätt lite finrivet citronskal precis före servering.

Citronen ger en friskare smak och balanserar smörets fyllighet.

Blanda ner lite extra parmesan när såsen är färdig.

Tillsätt samtidigt lite mer pastavatten så att konsistensen fortfarande blir krämig.

Vilken pasta passar bäst?

Det här receptet fungerar med nästan alla pastasorter, men vissa är särskilt bra på att fånga upp såsen.

Penne är ett utmärkt alternativ eftersom såsen kan samlas både på utsidan och inuti pastarören.

Fusilli har en spiralform som gör att den krämiga såsen fastnar mellan vecken.

Snäckpasta är också ett bra val eftersom de små skålarna