fångar upp smör, vitlök och ost.
Vill du använda spaghetti går det lika bra. Blanda då pastan extra noggrant med såsen.
Vanliga misstag när du lagar vitlökspasta
Såsen blir för tjock
Det händer ofta när pastan får stå en stund efter tillagningen.
Tillsätt lite varmt pastavatten och rör försiktigt tills såsen blir len igen.
Osten bildar klumpar
Det kan bero på att kastrullen är för varm eller att osten tillsatts för snabbt.
Ta kastrullen från värmen och blanda ner finriven ost i små mängder.
Pastan blir torr
Om du använder för lite pastavatten kan såsen kännas torr.
Tillsätt lite extra
Comments