av puddingkrämen för att skapa två olika lager.
3. Bananpudding med kokos
För en tropisk variant kan du byta ut 2 dl av mjölken mot kokosmjölk.
Garnera sedan med lätt rostade kokosflingor.
Det ger en mild kokossmak som passar mycket bra tillsammans med karamelliserad banan.
Vanliga misstag när du gör bananpudding
Puddingen blir för lös
Om puddingen inte tjocknar ordentligt kan den behöva tillagas lite längre.
Majsstärkelsen måste värmas tillräckligt för att ge rätt konsistens.
Låt krämen börja bubbla försiktigt och fortsätt röra en kort stund.
Puddingen blir klumpig
Det kan hända om den varma mjölken tillsätts för snabbt eller
Comments