Gammaldags kycklinglår i ugn med honung och lök – familjereceptet som för traditionen vidare

att köttet torkar ut.

Vanliga frågor om kycklinglår i ugn

Kan jag använda kycklingfilé i stället?

Ja, men kycklingfilé är magrare och behöver vanligtvis kortare tillagningstid. Kontrollera att den är genomstekt utan att översteka den.

Måste jag använda honung?

Nej. Honungen ger rätten dess karakteristiska sötma, men du kan minska mängden om du föredrar en mindre söt sås.

Kan jag använda rödlök?

Ja, rödlök fungerar också bra och ger en något annorlunda smak.

Varför blir kycklingskinnet inte krispigt?

Det kan bero på att kycklingen ligger för tätt, att det finns mycket vätska i formen eller att skinnet har blivit blött