Friterad mjölk med kanel – krämig spansk dessert med gyllene, krispig yta

minst 4 timmar, gärna över natten.

Krämen behöver bli ordentligt kall och fast innan den kan skäras.

Steg 5: Skär krämen i bitar

Lyft försiktigt upp den stelnade krämen ur formen.

Lägg den på en skärbräda och skär i cirka 12–16 rektangulära eller fyrkantiga bitar.

Använd gärna en lätt fuktad kniv för att få jämna kanter.

Om bitarna känns för mjuka kan de få stå ytterligare en stund i kylskåpet.

Steg 6: Panera bitarna

Lägg vetemjölet på en tallrik.

Vispa upp äggen i en separat skål.

Vänd varje mjölkbit först i mjöl och därefter i uppvispat ägg.

Se till att

Comments

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Privacy Policy