klumpar.
Steg 3: Koka en tjock mjölkkräm
Ställ tillbaka kastrullen på medelvärme.
Häll ner stärkelseblandningen under ständig vispning.
Fortsätt röra medan krämen värms upp.
Efter några minuter börjar den tjockna.
Låt den sjuda försiktigt under omrörning i cirka 1–2 minuter när den har blivit tjock.
Krämen ska vara betydligt fastare än vanlig vaniljsås.
Rör till sist ner vaniljen.
Steg 4: Låt krämen stelna
Klä en liten fyrkantig form, ungefär 18 × 18 cm, med bakplåtspapper.
Häll ner den varma krämen och bred ut den jämnt.
Släta till ytan med en slickepott.
Låt svalna något och ställ sedan formen i kylskåpet i
Comments