degen jäsa
Täck bunken med en ren kökshandduk eller ett lock.
Låt degen stå på en dragfri plats i cirka 45–60 minuter, eller tills den har blivit tydligt luftig och ökat i volym.
Jästiden kan variera beroende på rumstemperatur och vilken jäst du använder.
När degen har jäst färdigt ska den kännas lätt och innehålla små luftbubblor.
Undvik att röra kraftigt i degen efter jäsningen eftersom du då pressar ut mycket av luften.
4. Förbered sockret
Häll strösocker i en skål eller på en djup tallrik.
Om du vill ha en klassisk kanelsmak kan du blanda sockret med 1 tsk
Comments