chokladbitarna från skumtopparna över fyllningen.
Dekorera med några mandarinklyftor och eventuellt lite riven mörk choklad.
För en extra elegant presentation kan du spritsa små toppar av vispad grädde längs kanterna.
Steg 5: Låt tårtan stelna
Ställ tårtan i kylskåpet i minst två timmar.
Under kylningen blir krämen fastare och smakerna hinner utvecklas.
Ta fram tårtan precis före servering och skär den i fina bitar med en vass kniv.
Fem tips för en perfekt chokladkaka med mandariner
1. Använd rumstempererade ägg
Ägg som inte är kylskåpskalla är ofta lättare att vispa till en luftig smet.
Det hjälper sockerkaksbottnen att få en
Comments