Till garnering
- Chokladöverdrag från skumtopparna
- Några mandarinklyftor
- 30 g riven mörk choklad, valfritt
Så gör du chokladkaka med mandariner steg för steg
Steg 1: Förbered ugnen och formen
Sätt ugnen på 175 °C över- och undervärme.
Klä en rektangulär bakform, cirka 24 × 30 cm, med bakplåtspapper.
Du kan också använda en rund springform på cirka 26 cm, men gräddningstiden kan då behöva justeras.
Steg 2: Vispa ägg och socker
Knäck äggen i en stor bunke.
Tillsätt varmt vatten, strösocker och vaniljsocker.
Vispa med elvisp i cirka 5–7 minuter tills blandningen blir ljus, tjock och mycket fluffig.
Det här momentet är
Comments