förberedas i förväg och blir ännu godare när den får stå kallt en stund.
Recept på chokladkaka med mandariner och fluffig chokladkräm
Portioner: cirka 16 bitar | Förberedelse: 25–35 minuter | Gräddning: 25 minuter | Kylning: minst 2 timmar | Form: cirka 24 × 30 cm
Ingredienser till sockerkaksbottnen
- 4 ägg
- 4 msk varmt vatten
- 175 g strösocker
- 1 msk vaniljsocker
- 150 g vetemjöl
- 50 g majsstärkelse
- 2 tsk bakpulver
Ingredienser till fyllningen
- 3 burkar konserverade mandarinklyftor, cirka 175 g avrunnen frukt per burk
- 12 chokladöverdragna skumtoppar, cirka 250–300 g totalt
- 250 g naturell färskost
- 3 dl vispgrädde
- 1 tsk vaniljsocker
- 1–2 msk florsocker, valfritt
Comments