Valnötter och hälsa – 8 vetenskapligt undersökta fördelar och hur mycket du kan äta varje dag

stödja hjärnans hälsa

Valnötter har länge förknippats med hjärnan, delvis på grund av sin form.

Men det är deras näringsinnehåll, inte utseendet, som gör dem intressanta ur hälsosynpunkt.

Valnötter innehåller bland annat fleromättade fetter och polyfenoler som har studerats i samband med hjärnans funktion.

Vissa observationsstudier har funnit samband mellan nötkonsumtion och bättre resultat på tester av kognitiv funktion.

Andra studier har undersökt om valnötter kan påverka minne och koncentration.

Resultaten är dock inte entydiga.

Det går därför inte att säga att valnötter bevisat förbättrar minnet eller förebygger demens.

Däremot kan de ingå i ett varierat kostmönster