En riktigt god gräddsås kan förvandla en enkel vardagsmiddag till något alldeles extra. Den här krämiga, hemlagade såsen är len, fyllig och smakrik – och det bästa är att den går att laga på ungefär 15 minuter med ingredienser som ofta redan finns hemma.

Med smör, grädde, mjölk, buljong och lite tomatpuré får du en härligt rund smak som passar perfekt till köttbullar, kyckling, potatis, kalkon och vegetariska rätter.

Du behöver inga avancerade köksredskap eller dyra ingredienser. Hemligheten ligger i att låta smöret och mjölet bilda en jämn redning och sedan tillsätta vätskan gradvis.

Resultatet blir en klassisk gräddsås med fin