så mycket vätska som möjligt innan du blandar smeten.
Potatisrullen spricker
Bottnen kan vara för tjock, för torr eller ha svalnat för mycket.
Försök att rulla försiktigt medan den fortfarande är varm.
Osten rinner ut
Det kan bero på att du har använt för mycket fyllning.
Lämna lite utrymme längs kanterna och placera rullen med skarven nedåt.
Bottnen fastnar på bakplåtspappret
Använd bakplåtspapper av god kvalitet och pensla gärna med lite olja.
Låt bottnen vila kort innan du lossar den.
Potatisrullen blir för mjuk
För mycket vätska i fyllningen kan påverka konsistensen.
Stek därför svamp, spenat och andra vattenrika grönsaker
Comments