Vill du baka något riktigt gott med äpplen utan att behöva vänta på att en jästdeg ska jäsa? Då är dessa saftiga äppelbollar i ugnen ett perfekt recept. De är mjuka på insidan, lätt gyllene på utsidan och fyllda med härliga äppelbitar som ger både sötma och saftighet.

Det bästa är att degen bara tar ungefär 5–10 minuter att förbereda. Du behöver varken jäst eller långa jästider. Kvarg, rapsolja och bakpulver gör degen enkel att arbeta med, medan vanilj och färska äpplen ger bullarna en underbar smak.

Rulla de nygräddade äppelbollarna i kanel och socker för en extra god avslutning.