ihop.
Mozzarella och parmesan bidrar också till strukturen när bottnen gräddas.
Gör bottnen jämntjock
En ojämn botten kan bli för torr i kanterna och för mjuk i mitten.
Försök därför att fördela potatisblandningen jämnt över hela rektangeln.
Grädda bottnen ordentligt
Om bottnen är för mjuk när du försöker rulla den kan den gå sönder.
Den ska vara genomgräddad och hålla ihop när du försiktigt lyfter en kant.
Rulla medan bottnen fortfarande är varm
En varm potatisbotten är vanligtvis mer flexibel än en helt avsvalnad.
Låt den vila några minuter, men vänta inte för länge.
Comments