plåtarna i kylskåpet i minst 30 minuter.
Det här är ett av de viktigaste momenten i receptet.
Kylningen hjälper smöret att stelna något och gör att kakorna lättare behåller sitt fina mönster när de gräddas.
Om köket är mycket varmt kan kakorna behöva kylas lite längre.
6. Grädda kakorna
Sätt ugnen på 175 °C över- och undervärme.
Placera den första plåten i mitten av ugnen.
Grädda kakorna i cirka 12–15 minuter.
Börja kontrollera dem efter ungefär 10 minuter eftersom gräddningstiden varierar beroende på ugn och kakornas storlek.
Kakorna ska vara ljusa på ovansidan och endast få en svagt gyllene färg
Comments