över- och undervärme.
Klä en bakplåt med bakplåtspapper.
Du behöver också särskilda metallformar för gräddning av smördegstrutar, ofta kallade strutformar eller hornformar.
Smörj formarna mycket lätt med smör eller neutral olja så att de färdiga bakverken lossnar enklare.
5. Skär smördegen i remsor
Rulla ut den kalla smördegen på arbetsbänken.
Skär den i remsor som är ungefär 2 cm breda.
Använd gärna en pizzaskärare för att få jämna remsor.
Försök att arbeta ganska snabbt så att smördegen inte blir för varm.
6. Linda degen runt formarna
Börja vid den smala änden av en metallstrut.
Linda en smördegsremsa runt formen i
Comments