Smördegstrutar med vaniljkräm – extra frasiga bakverk med len och krämig fyllning

Det finns få bakverk som är lika lockande som nygräddad smördeg fylld med silkeslen vaniljkräm. Dessa gyllene smördegstrutar är krispiga på utsidan, mjuka och krämiga på insidan och ser ut som något från ett riktigt konditori.

Trots sitt eleganta utseende är de förvånansvärt enkla att göra hemma. Med färdig smördeg och en klassisk hemgjord vaniljkräm kan du skapa små bakverk som passar perfekt till eftermiddagsfikat, födelsedagar och festliga dessertbord.

Hemligheten bakom riktigt goda smördegstrutar är kombinationen av välgräddade, frasiga skal och en fyllning som är tillräckligt fast för att