och socker
Knäck äggen i en stor bunke och tillsätt strösockret.
Vispa med elvisp i cirka 4–5 minuter tills blandningen är ljus, tjock och luftig.
Det här steget hjälper chokladbottnarna att få en mjuk konsistens.
Steg 3: Blanda de torra ingredienserna
Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver, vaniljsocker och salt i en separat skål.
Sikta ner blandningen i äggsmeten i omgångar.
Vänd försiktigt ihop med en slickepott.
Steg 4: Tillsätt mjölk och smör
Blanda det smälta, något avsvalnade smöret med mjölken.
Rör först ner lite av smeten i smörblandningen och vänd sedan tillbaka allt i bunken.
Blanda försiktigt tills smeten är jämn.
Comments