Rödbetor – 7 hälsofördelar, näringsämnen och enkla recept du borde prova

1. och moroten noggrant.
2. Skala rödbetan och moroten vid behov.
3. Skär allt i mindre bitar.
4. Kör ingredienserna genom en råsaftcentrifug.
5. Om du använder mixer, tillsätt vatten och mixa tills blandningen är slät.
6. Sila om du vill ha en tunnare juice, eller behåll fruktköttet för mer fibrer.
7. Servera direkt.

Tips: Börja med en mindre mängd ingefära om du föredrar en mildare smak.

Recept 2: Ugnsbakade rödbetor med fetaost och valnötter

Den här enkla rätten passar som tillbehör, förrätt eller del av en vegetarisk lunch.

Portioner: 4 | Förberedelse: 10 minuter | Tillagning: 35–45 minuter | Ugn: 200 °C

Ingredienser

• 600 g rödbetor
• 150 g fetaost