Tänk att de små kärnorna som många spottar ut när de äter vindruvor innehåller växtämnen som forskare undersöker för deras möjliga hälsoeffekter. Druvkärnor är särskilt intressanta eftersom de innehåller polyfenoler, en grupp naturliga ämnen med antioxidativa egenskaper.

På internet sprids påståenden om att druvkärneextrakt kan skydda bukspottkörteln, behandla diabetes, öka energin och till och med förbränna fett. Men hur mycket av detta stämmer egentligen?

Här förklarar vi vad druvkärnor innehåller, hur bukspottkörteln fungerar och vad forskningen faktiskt säger om druvkärneextrakt och blodsocker.

Vad är druvkärneextrakt?

Druvkärneextrakt framställs av kärnorna från vindruvor, vanligtvis från arten Vitis vinifera.

Kärnorna innehåller naturliga växtämnen,