detaljer som kan göra stor skillnad för slutresultatet.
Välj rätt äpple
Äpplen med en balanserad sötma och syra passar särskilt bra i bakverk.
Exempel på sorter är:
- Ingrid Marie
- Aroma
- Pink Lady
- Granny Smith
Ett lite syrligare äpple ger en fin kontrast till den söta kaksmeten.
Använd naturell yoghurt
Naturell yoghurt ger kakan en mild smak och hjälper till att bevara fukten.
Du kan även använda en krämigare yoghurt, men mycket tjock yoghurt kan behöva spädas med en liten skvätt mjölk.
Blanda inte smeten för länge
När mjölet har tillsatts räcker det att röra tills ingredienserna precis går ihop.
För
Comments