gradvis.
Kexen blir för hårda
Om desserten inte har fått stå tillräckligt länge i kylskåpet kan kexen fortfarande vara spröda.
Låt gärna kakan vila över natten.
Kakan blir för söt
Sötad kondenserad mjölk innehåller redan mycket socker.
Välj mörk choklad med högre kakaohalt och undvik att tillsätta extra socker.
Kakan är svår att skära
Använd en vass kniv och torka av bladet mellan varje snitt.
En väl kyld kaka ger snyggare bitar.
Hur förvarar man chokladkaka utan ugn?
Eftersom desserten innehåller färskost, grädde och mjölkprodukter ska den alltid förvaras i kylskåp.
Täck formen ordentligt och förvara vid högst 4 °C.
Comments