extra struktur.
5. Chokladkaka med hasselnötter
Tillsätt hackade rostade hasselnötter mellan några av lagren.
Det ger en härlig kontrast till den mjuka krämen och de mjuknade kexen.
Vanliga misstag när du gör chokladkaka utan ugn
Chokladkrämen blir för lös
Det kan bero på att receptet innehåller mycket vätska i förhållande till mängden choklad och färskost.
Använd gärna den fastare varianten med mindre evaporerad mjölk om du vill kunna skära kakan i tydliga bitar.
Krämen blir klumpig
Det händer ibland om färskosten är för kall eller om den smälta chokladen blandas ner för snabbt.
Mixa färskosten slät först och tillsätt chokladen
Comments