- Extra finriven ost
- Lite olivolja
- Färsk persilja eller basilika
- Finrivet citronskal, valfritt
Tips: Om du vill göra rätten helt vegetarisk, välj en lagrad hårdost som är tillverkad med vegetabiliskt eller mikrobiellt löpe.
Så gör du krämig broccolipasta steg för steg
Steg 1: Förbered broccolin
Skölj broccolin noggrant.
Skär den i små buketter.
Skala den grövre delen av stjälken och skär den i tunna skivor.
Släng inte stjälken. Den är också god och fungerar utmärkt i pastarätter.
Ju mindre bitar du skär, desto lättare blir det att blanda ner broccolin i såsen.
Steg 2: Koka upp pastavattnet
Fyll en stor kastrull
Comments