med salladsblad, gurka, tomat och rödlök.
På ett buffébord
Servera svampen i en liten skål tillsammans med andra grönsakstillbehör.
Vanliga misstag när du lägger in svamp
Att använda okänd vild svamp
Detta är ett av de allvarligaste misstagen.
Använd endast svamp som är säkert identifierad som ätlig.
Att förvara burkarna i rumstemperatur
En hemmagjord kylskåpsinläggning ska inte stå i skafferiet.
Förvara den alltid kallt.
Att använda för lite vinäger
Om vinägern späds ut mer än receptet anger förändras syranivån.
Följ därför proportionerna noggrant.
Att använda smutsiga burkar
Rena burkar och redskap minskar risken för att oönskade mikroorganismer hamnar i inläggningen.
Comments