tillräckligt för svamp som saknar en säker, verifierad syranivå.
Använd endast vetenskapligt testade konserveringsrecept och rätt utrustning.
Lita inte på lukt, smak eller utseende för att avgöra om felaktigt konserverad svamp är säker.
Vad kan man servera till inlagd svamp?
Inlagd svamp är ett mångsidigt tillbehör som kan användas på många olika sätt.
Till kokt eller rostad potatis
Den syrliga smaken passar fint tillsammans med potatisens milda karaktär.
På en smörgås
Lägg några svampbitar på rostat bröd tillsammans med färskost och örter.
Till grillad kyckling
Svampens syra ger en god kontrast till kycklingens milda smak.
I sallader
Blanda inlagd svamp
Comments