vitlökspulver.
Vänd runt försiktigt så att kryddorna fördelas jämnt.
Servera genast medan pommes fritesen fortfarande är varma och krispiga.
Säkerhet vid fritering: Använd helst en fritös med temperaturkontroll. Lämna aldrig het olja utan uppsikt, håll vatten borta från oljan och ha ett passande lock tillgängligt. Häll aldrig vatten på brinnande olja.
Varför blir pommes frites ibland mjuka?
Det finns flera vanliga orsaker till att hemmagjorda pommes frites inte blir så krispiga som man önskar.
Potatisen innehåller för mycket fukt
Om potatisstavarna inte torkas ordentligt efter blötläggningen kan resultatet bli mindre frasigt.
Oljan är för kall
När oljetemperaturen sjunker för mycket
Comments