Friterad mjölk med kanel – krämig spansk dessert med gyllene, krispig yta

med en mjuk och len mjölkkräm.

Med ingredienser som mjölk, socker, majsstärkelse, ägg och kanel kan du skapa en dessert som känns både klassisk och lite annorlunda.

Det viktigaste är att låta krämen tjockna ordentligt och ge den tillräckligt med tid i kylskåpet innan bitarna paneras och steks.

Resultatet är en varm, krämig och kaneldoftande efterrätt som passar lika bra till helgfikat som till en festlig middag.