hög temperatur kan skada jästen och försämra jäsningen.
Degen fick jäsa för kort tid
Jästiden påverkas av rumstemperaturen.
I ett svalt kök kan degen behöva längre tid för att bli luftig.
För mycket mjöl användes
En för fast deg kan ge mindre luftiga munkar.
Följ därför mängderna i receptet och undvik att tillsätta extra mjöl i onödan.
Goda variationer av skedmunkar
Det här receptet går att variera på flera enkla sätt.
Skedmunkar med vanilj
Tillsätt 1 tsk vaniljsocker i degen.
Det ger en mild och klassisk smak som passar fint tillsammans med sockergarneringen.
Skedmunkar med kanel
Blanda strösocker och malen
Comments