Biff med lök och paprika – snabb asiatisk wok med mör biff och smakrik sås

du att pannan blir överfull och att köttet börjar koka i sin egen vätska.

Steg 5: Woka paprika och lök

Tillsätt resterande olja i samma panna.

Lägg i lök och paprika och stek under omrörning i cirka 4–5 minuter.

Grönsakerna ska mjukna något men gärna behålla lite krispighet.

Tillsätt vitlök och ingefära under den sista minuten och rör om så att de inte bränns.

Steg 6: Tillsätt såsen

Häll den förberedda såsen över grönsakerna.

Låt den sjuda i 1–2 minuter under omrörning tills den börjar tjockna och blir glansig.

Om såsen känns för tjock kan du tillsätta några matskedar vatten.