Lägg resterande 50 g smör i stekpannan.
När smöret har smält tillsätter du den finhackade vitlöken.
Fräs försiktigt i cirka 30–60 sekunder tills vitlöken doftar gott.
Rör hela tiden så att den inte bränns.
Bränd vitlök kan ge såsen en bitter smak.
Steg 6: Tillsätt citron och persilja
Häll ner citronsaften och rör om.
Tillsätt den hackade persiljan och eventuellt lite chiliflakes.
Låt såsen bli varm under några sekunder.
Smaka av med salt och svartpeppar.
Steg 7: Blanda räkorna med såsen
Lägg tillbaka räkorna i stekpannan.
Vänd dem försiktigt i vitlökssmöret tills de är jämnt täckta och genomvarma.
Låt dem
Comments