Stekta räkor med vitlök och persiljesmör – en fantastisk rätt klar på 20 minuter

inte ligga för länge i pannan eftersom de då kan bli torra.

Lägg upp räkorna på ett serveringsfat.

Skeda över det varma vitlöks- och persiljesmöret.

Garnera med lite extra persilja och färska citronklyftor.

Servera genast medan räkorna är varma och saftiga.

Hemligheten bakom perfekt stekta räkor

Att steka räkor är enkelt, men några små detaljer avgör om resultatet blir riktigt bra.

Stora räkor är lättare att steka jämnt och blir ofta saftigare än mycket små räkor.

Välj gärna råa jätteräkor eller andra stora räkor av god kvalitet.

Om räkorna