soppor och sallader.
En del vattenlösliga näringsämnen kan försvinna med kokvattnet.
Ugnsbakad sötpotatis
Ugnsbakning framhäver sötpotatisens naturliga sötma och ger en fylligare smak.
Den passar utmärkt med olivolja och kryddor.
Ångkokt sötpotatis
Ångkokning är ett enkelt sätt att tillaga sötpotatis utan att den ligger direkt i kokvatten.
Friterad sötpotatis
Sötpotatispommes kan vara gott ibland, men fritering innebär att livsmedlet tar upp extra fett.
Det är därför bra att variera tillagningssätten.
10. Enkelt recept på ugnsrostad sötpotatis
Det här receptet passar som tillbehör till kyckling, fisk eller vegetariska rätter.
Ingredienser – 4 portioner
- 600 g sötpotatis
- 2 msk olivolja
- 1 tsk paprikapulver
Comments